ピザマルゲリータ

１Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー

今回作ろうとしたのはこちら

材料はこちら

強力粉・薄力粉をふるいにかけて塩を入れる。

予備発酵させたドライイーストと湯を投下

こねてこねて、ひたすらこねたら、

適度なサイズにして丸くする。１時間発酵。

トマトホールをつぶしてソースに

発酵が終わったら、伸ばして、

フライパンで焼いて

オリーブオイル・トマトソース・各種チーズ・バジルの順で乗せる

トースターで一気に加熱

完成

チーズはモッツアレラとパルミジャーノを等量使いましたが、

モッツアレラ多めのほうが好みです。