めっつの1R部屋

思ったことを書いていこうと思います。

カレー

鶏丸ごとドライカレー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はざっととこんなかんじ フライパンにサラダ油・クローブ・クミンを投入 塩コショウした鶏肉の表面を焼く みじん切りの玉ねぎ炒めて 米・塩コショウ・カレー粉・サフ…

キーマタイプのドライカレー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はざっととこんなかんじ 玉ねぎを炒めて カレー粉投入 にんにく・しょうが投入 牛挽肉(を買ったつもりが牛豚合いびき肉を買ってた)を投入 トマトピューレ投入 クラ…

ビリヤーニ

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はお米とこんなかんじ 米を研いで水につけておく 鶏肉を一口大にしてヨーグルト(+塩)のマリネに スライス玉ねぎを炒める スパイス(ターメリック・クミン・カルダ…

あんかけ炒飯風パイナップルカレー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこんなかんじ パイナップルをくりぬいて、具材と器に 鶏肉を塩コショウで炒めて取り出す 玉ねぎ・パプリカ・卵・ごはんを炒めて パイナップルをいれて 鶏肉も戻し…

バナナフライカレー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこんなかんじ バナナと豚肉をフライにします 他の野菜は素揚げにします 玉ねぎをみじん切りにして炒め ニンニク・しょうがを加えて ココナッツミルクとカレールウ…

マッキタンドリー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はざっくりこんなかんじ ターメリック・玉ねぎ・しょうが・にんにくをミキサー ヨーグルト・チリ・ペッパー・レモン汁を加えてさらにミキサー ミキサーで作ったペー…

煮こごり風あなごカレー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はざっくりこんなかんじ 本編では鱧のところをあなごに変更(骨切りなんてできるかー) 昆布だし・カツオだし・塩・醤油・みりん・酒を煮立てる カレー粉・あなごを…

ゴーヤとかぶとブロッコリーのサブジ

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はざっくりこんなかんじ みじん切りの玉ねぎ炒めて、クミン・にんにく・ショウガ投入 ゴーヤ・ブロッコリー・株を投入。蒸し煮に。 トマト・塩・唐辛子・ガラムマサ…

じゃがいものカレー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はざっくりこんなかんじ 大きめのフライドポテトをつくりまして、 グリーンチリ(の代わりにししとう)を炒める クミン・しょうが投入 トマトピューレ・ターメリック…

牛乳パニールカレー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はざっくりこんなかんじ 牛乳1Lずつなべにかけて(かたほうの鍋には生クリームも) 沸騰したら酢を入れてゆっくり混ぜる 漉し布で漉して団子状に 油で揚げて水でし…

牡蠣の燻製カレー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら 牡蠣に塩・コショウ・砂糖をふって数時間 そして洗い流して水気を取る アルミホイルにほうじ茶とザラメ その上に牡蠣を載せて強火で(簡易燻製器) あとは…

ベーター・サブジ

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら マスタードシードを炒めて ショウガと鷹の爪炒めて トマト・塩をいれて 南瓜と水を入れて ガラムマサラを加えて完成 ネット見る限りだと南瓜のサブジはカレ…

カレーラーメン

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら スープの素をお湯にいれます 残り物のカレーをぶっこみます 別鍋でゆでた麺をいれて、トッピングして完成 普通に醤油ラーメンとして食べたほうが好き

ソルプテル

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら 塩・ターメリックを入れた水で豚肉をゆでて一口大にして炒める にんにく・玉ねぎ炒めて、 トマトを追加 スパイス(ペースト)・レバー・豚肉を投入 酢・砂…

カイ・フェナン

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら 鶏肉に塩・コショウ・にんにく・ココナッツミルクをすりこんでおく それを弱火でグツグツ ピーナッツソースの準備 ピーナッツを砕いて砕いて水を加ええペー…

ダール・マハラニ

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら レンズ豆とインゲン豆を柔らかくなるまで煮る 青唐辛子(の代わりにししとう)を加える トマト・豆を加えクミンとガラムマサラを投入 トマトが柔らかくなる…

バターチキンカレー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら 鶏むね肉・ヨーグルト・カレー粉・にんにく・しょうがを混ぜてしばらくおく 玉ねぎ・にんにく・しょうがをバターで炒め カレー粉投入 トマトジュース投入 …

咖喱鶏 中華風チキンカレー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら 具材を油通し(今回は多めの油で炒めた)して カレー粉炒めて 具材と鶏ガラスープ投入 20-30分煮込んで完成 久々の料理でリハビリ感覚でした

マカイ・ゴート

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら スライスだけどまとまったラムを確保できたので、 今回はこれをつかっていきます。 玉ねぎ・しょうが・にんにく炒めて、 飴色になったら水を加えてペースト…

ラムカレー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら レシピはマトンでしたがお店に売ってなかったのでラムにしました ラムをヨーグルト・ショウガ・チリと一緒に混ぜ合わせ、 それを強火で炒めさらに煮込む 別…

キェーン・キューアン

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら 緑のカレーペースト炒めて レモングラスとこぶみかんの葉(どこで売ってるの?)投入 鶏肉・たけのこ・いんげん(青唐辛子の代わり)投入 ココナッツミルク…

鶏おさつカレー

1Rの部屋でつくるマンガの再現レシピはっじまるよー キッチンが狭くても道具が少なくても工夫次第で何とかなる(なるのか?) 使えるのは以下の通り+αです ・IHコンロ(1口)、炊飯器、トースター、電子レンジ、ミキサー 今回作ろうとしたのはこちら 材…

豚の塩漬けカレー

1Rの部屋でつくるマンガの再現レシピはっじまるよー キッチンが狭くても道具が少なくても工夫次第で何とかなる(なるのか?) 使えるのは以下の通り+αです ・IHコンロ(1口)、炊飯器、トースター、電子レンジ、ミキサー 今回作ろうとしたのはこちら 材…

インド式ビーフカレー

1Rの部屋でつくるマンガの再現レシピはっじまるよー キッチンが狭くても道具が少なくても工夫次第で何とかなる(なるのか?) 使えるのは以下の通り+αです ・IHコンロ(1口)、炊飯器、トースター、電子レンジ、ミキサー 今回作ろうとしたのはこちら 材…

バダミチキン

1Rの部屋でつくるマンガの再現レシピはっじまるよー キッチンが狭くても道具が少なくても工夫次第で何とかなる(なるのか?) 使えるのは以下の通り+αです ・IHコンロ(1口)、炊飯器、トースター、電子レンジ、ミキサー 今回作ろうとしたのはこちら 材…

香りのチキンカレー

1Rの部屋でつくるマンガの再現レシピはっじまるよー キッチンが狭くても道具が少なくても工夫次第で何とかなる(なるのか?) 使えるのは以下の通り+αです ・IHコンロ(1口)、炊飯器、トースター、電子レンジ、ミキサー 今回作ろうとしたのはこちら 材…

豆のカレー

1Rの部屋でつくるマンガの再現レシピはっじまるよー キッチンが狭くても道具が少なくても工夫次第で何とかなる(なるのか?) 使えるのは以下の通り+αです ・IHコンロ(1口)、炊飯器、トースター、電子レンジ、ミキサー 今回作ろうとしたのはこちら 材…

酔い覚めスープカレー

1Rの部屋でつくるマンガの再現レシピはっじまるよー キッチンが狭くても道具が少なくても工夫次第で何とかなる(なるのか?) 使えるのは以下の通り+αです ・IHコンロ(1口)、炊飯器、トースター、電子レンジ、ミキサー 今回作ろうとしたのはこちら 材…

鮭のチャンチャン焼きカレー風味

1Rの部屋でつくるマンガの再現レシピはっじまるよー キッチンが狭くても道具が少なくても工夫次第で何とかなる(なるのか?) 使えるのは以下の通り+αです ・IHコンロ(1口)、炊飯器、トースター、電子レンジ、ミキサー 今回作ろうとしたのはこちら 材…

キェーンペット

1Rの部屋でつくるマンガの再現レシピはっじまるよー キッチンが狭くても道具が少なくても工夫次第で何とかなる(なるのか?) 使えるのは以下の通り+αです ・IHコンロ(1口)、炊飯器、トースター、電子レンジ、ミキサー 今回作ろうとしたのはこちら 材…