めっつの1R部屋

思ったことを書いていこうと思います。

2020-01-01から1年間の記事一覧

カイ・フェナン

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら 鶏肉に塩・コショウ・にんにく・ココナッツミルクをすりこんでおく それを弱火でグツグツ ピーナッツソースの準備 ピーナッツを砕いて砕いて水を加ええペー…

ダール・マハラニ

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら レンズ豆とインゲン豆を柔らかくなるまで煮る 青唐辛子(の代わりにししとう)を加える トマト・豆を加えクミンとガラムマサラを投入 トマトが柔らかくなる…

バターチキンカレー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら 鶏むね肉・ヨーグルト・カレー粉・にんにく・しょうがを混ぜてしばらくおく 玉ねぎ・にんにく・しょうがをバターで炒め カレー粉投入 トマトジュース投入 …

オリヴィエ・サラダ

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 材料はこちら 材料をとにかく細かく刻んで 混ぜて固めてはい完成 ピクルスの水分が多くてうまく円柱状にならなかったです。

咖喱鶏 中華風チキンカレー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら 具材を油通し(今回は多めの油で炒めた)して カレー粉炒めて 具材と鶏ガラスープ投入 20-30分煮込んで完成 久々の料理でリハビリ感覚でした

ピザマルゲリータ

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら 強力粉・薄力粉をふるいにかけて塩を入れる。 予備発酵させたドライイーストと湯を投下 こねてこねて、ひたすらこねたら、 適度なサイズにして丸くする。1…

マカイ・ゴート

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら スライスだけどまとまったラムを確保できたので、 今回はこれをつかっていきます。 玉ねぎ・しょうが・にんにく炒めて、 飴色になったら水を加えてペースト…

ラムカレー

1Rじゃなくなったけどマンガの再現レシピはっじまるよー 今回作ろうとしたのはこちら 材料はこちら レシピはマトンでしたがお店に売ってなかったのでラムにしました ラムをヨーグルト・ショウガ・チリと一緒に混ぜ合わせ、 それを強火で炒めさらに煮込む 別…